Page 1/3
Sampai sekarang, kita belum pernah sekali pun membahas hidangan berbahan dasar utama daging kambing di seri Makanan Sehat Curcol.Co. Berbeda dengan ayam atau sapi, pilihannya memang tidak terlalu banyak. Empat yang termasuk ‘sering’ (dalam tanda kutip, ya) saya santap adalah sate, gule (atau gulai), tongseng, dan sop kaki. Favorit saya sebenarnya yang disebut terakhir, tapi […]
Untuk memperkaya katalog arsip makanan sehat di situs ini, saya ingin memperluas tema pembahasannya tidak hanya ke makanan berat, melainkan juga ke makanan ringan, kudapan / snack, dan sejenisnya. Dulu memang sudah pernah membahas mengenai bubur kacang hijau. Namun agak kurang optimal dan tidak menggunakan format yang sama karena artikel yang bersangkutan kebetulan merupakan artikel […]
Sama halnya dengan pempek yang dibahas beberapa minggu lalu, rendang (atau gulai rendang) adalah salah satu makanan yang ‘bersejarah’ dalam hidup saya. Waktu kecil dulu, makan di restoran masakan padang merupakan salah satu kegiatan yang tergolong premium di keluarga saya. Biasanya hanya dilakukan saat orang tua habis gajian, hehehe. Atau di tanggal muda. Alhasil, bersama […]
Dalam sejarah hidup saya, pempek Palembang (atau biasa disebut empek-empek) mungkin masuk dalam jajaran kuliner paling berkesan. Bukan karena sering saya santap, melainkan ada kenangan tersendiri dengan hidangan khas Sumatera Selatan ini. Pasalnya, momen pertama kali mencicipinya adalah ketika tengah liburan ke Yogya bareng pacar sekitar 10 tahun yang lalu, wkwkwk. Untungnya, selain penuh memori […]
Siapa sih yang tidak doyan makan bakso? Rasanya hampir semua menyukainya. Apalagi, selain harganya relatif terjangkau, kuliner yang satu ini mudah ditemui dimana saja. Mulai dari di pinggir jalan, di rumah makan, hingga di dalam pusat perbelanjaan / mall. Saya pribadi juga menggemarinya, walau untuk alasan tertentu (akan dibahas di bawah) tidak terlalu sering mengkonsumsi […]
Saya bukan penggemar bubur ayam (chicken porridge). Bisa makan, tapi ya biasa aja. Bukan yang doyan sampai harus menyantapnya tiap beberapa hari sekali misalnya. Itu pun tergantung tempatnya. Kalau di Surabaya sendiri, kota domisili saya, favoritnya cuma satu. Bubur Ayam Jakarta yang ada di jalan Raya Manyar, tepat di seberang Terminal Bratang. Ada yang sudah […]