Memiliki berat badan yang ideal serta tubuh yang sehat merupakan impian setiap orang. Berat badan ideal akan membuat penampilan kita enak untuk dilihat. Sementara tubuh yang sehat akan membuat jiwa kita kuat, tidak mudah capek, serta tidak rentan terserang penyakit. Salah satu cara meraihnya adalah dengan mengkonsumsi Bragg Apple Cider Vinegar setiap hari, yaitu cuka sari apel yang terbuat dari bahan organik. Apa sih sebenarnya cuka sari apel itu? Apa manfaat sesungguhnya bagi tubuh kita? Kita kupas tuntas di bawah ini ya.
Sebelum itu saya ingin curcol dulu pengalaman pribadi saya.
Dulu berat badan saya berlebih. Memang tidak sampai luber luber, tapi yang pasti sudah di atas ambang batas yang ideal. Hasil perhitungan Body Mass Index (BMI)-nya di atas angka 23. Untung belum termasuk ranah obesitas (kegemukan).
Selama itu pula tubuh saya gampang terkena penyakit. Dan biasanya butuh waktu lama untuk sembuh. Yang paling sering adalah radang tenggorokan. Bisa sampai 3 bulan lamanya baru reda. Itu pun hampir setiap tahun kambuh.
Sekitar akhir kuartal pertama tahun 2018 lalu saya mencoba untuk berubah. Setelah mencoba beberapa cara diet, yang paling cocok dan nyaman bagi saya adalah ala OCD-nya Deddy Corbuzier. Bukan dengan pantangan menu makan, melainkan dengan pembatasan waktu makan. Ditambah dengan sedikit olahraga ringan dan pengaturan pola makan. Hasilnya? Dari BMI 23.9 bisa turun menjadi 21.7. Tubuh jadi tidak gampang letih dan yang paling penting, penyakit tidak mudah hinggap. Hampir setiap hari makan masakan padang saja tidak masalah, hehehe.
Sayangnya saya baru tahu belakangan ini tentang cuka sari apel alias Apple Cider Vinegar (ACV). Apel sendiri memang termasuk dalam menu rutin asupan buah yang saya konsumsi beberapa hari sekali. Alasannya jelas, karena buah ini memiliki kandungan nutrisi yang berlimpah. Mulai dari antioksidan, flavonoid, serat, air, vitamin C, vitamin K, folat, kalium, pektin, karbohidrat, dan asam
Sekian banyak manfat dari buah apel tersebut ternyata masih bisa ditingkatkan lagi dengan cara membuatnya menjadi cuka apel. Pada dasarnya, ini adalah minuman yang dibuat dengan cara melumatkan apel, memeras cairannya, lantas difermentasikan hingga menjadi cuka. Dengan demikian, efek yang ada akan menjadi berlipat ganda. Plus ditambah dengan khasiat antibakteri hasil dari pembuatan cuka.
Salah satu produk cuka sari apel yang populer dan sudah diakui kualitasnya adalah Bragg Apple Cider Vinegar. Produk ini memiliki sertifikat organik dari Organic Certifiers, Oregon Tilth, dan USDA sehingga bahan dasar buah apelnya bisa dipastikan sehat dan ditanam secara organik, pun begitu dengan pengemasannya. Selain itu terdapat pula sertifikat Non-GMO (Non-Genetically Modified) yang menyatakan ia aman untuk dikonsumsi setiap hari.
Berikut ini manfaat Bragg Apple Cider Vinegar bagi kesehatan tubuh kita:
Memiliki kandungan “mother“. Selain organik, cuka sari apel dari Bragg juga tidak disaring. Jenis ini diklaim mengandung “mother”, uraian protein, enzim, dan bakteria baik bagi tubuh. Meski belum ada hasil penelitian yang mendukungnya secara khusus, namun “mother” dipercaya punya banyak sekali manfaat bagi kesehatan.
Rendah kalori. Setiap sendok makan Bragg Apple Cider Vinegar hanya mengandung 3 kalori saja. Ini mendukung proses diet bagi tubuh karena terlalu banyak mengkonsumsi kalori bisa mengakibatkan lemak bertambah dan berat tubuh meningkat.
Membunuh bakteri jahat. Proses fermentasi cuka akan menghasilkan asam asetat yang memiliki manfaat alami sebagai pembunuh patogen, termasuk juga bakteri. Bahkan jauh berabad-abad yang lalu, cuka sudah digunakan sebagai obat tradisional untuk membersihkan luka, disinfeksi, mengobati jamur kuku, hingga kutil.
Menurunkan kadar gula darah dan melawan diabetes. Mengkonsumsi cuka dapat meningkatkan sensitivitas insulin setelah mengkonsumsi makanan sekaligus menurunkan kadar gula darah. Seperti diketahui, insulin adalah hormon yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi energi. Setiap sel dalam tubuh memerlukan gula untuk bisa bekerja. Dan itu adalah tugas dari insulin, untuk membantu sel menyerap glukosa dari aliran darah.
Selain itu, insulin juga akan membantu menyimpan gula di dalam hati (liver) di saat kadar gula darah terlalu rendah. Nah, apabila kinerja insulin terganggu, maka berpotensi untuk menyebabkan diabetes. Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa cuka juga baik untuk penderita diabetes maupun yang berpotensi untuk mengalaminya karena faktor keturunan.Menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh. Mengonsumsi Apple Cider Vinegar akan membuat tubuh merasa kenyang sehingga secara otomatis akan mengurangi porsi makan mereka. Hal ini sudah dibuktikan melalui penelitian yang dilakukan selama 3 bulan berturut-turut terhadap 175 orang penderita obesitas. Hasilnya, berat badan serta lemak tubuh mereka berkurang.
Menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung. Hasil penelitian menyatakan bahwa mengkonsumsi cuka sari apel secara rutin dapat menurunkan level kolesterol dan trigliserida. Kolesterol tinggi dapat mengakibatkan aliran darah tersumbat, sementara kadar trigliserida tinggi dapat memicu terjadinya penebalan dinding pembuluh darah. Keduanya sama-sama dapat berujung pada penyakit stroke serta jantung koroner.
Mengurangi resiko kanker. Dari hasil penelitian, konsumsi cuka diklaim dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker serta mengecilkan tumor.
Mantap, bukan?
Yang perlu diketahui, kita jangan sampai mengkonsumsi Bragg Apple Cider Vinegar ini secara berlebihan. Terlalu banyak asupan cuka bisa menimbulkan efek samping bagi tubuh loh. Secukupnya saja. Sekitar 1-2 sendok teh (5-10 ml) sampai 1-2 sendok makan (15-30 ml) setiap hari. Cara mengkonsumsinya bisa dengan dilarutkan ke dalam segelas air lalu diminum seperti biasa. Atau bisa juga dengan ditambahkan ke dalam makanan seperti salad misalnya.
Semoga bermanfaat!
Leave a Reply